孔滩中心校“把好五关”确保学生营养餐安全
 来源:  作者: 时间:2018年05月11日 编辑: ybjtj2
 

近日,宜宾县孔滩镇中心学校积极落实学生营养餐实施计划,明确主体责任,严管食品卫生安全,推行“两全”联片联络员定期下乡巡视制度,坚决杜绝危禁、变质等不法食品进校园、入食堂、上餐桌,着重后勤管理服务从业人员业务培训,把好五个食品安全入口关,确保本镇农村义务教育阶段学校近8000名中小学生就餐安全。

一是把好责任关,签订安全责任书。学校成立食品安全工作领导小组,校长是食品安全管理第一责任人,对食品安全管理工作负总责。健全食品安全管理长效机制,进一步落实分管领导、安全办主任、后勤办主任、校园首席食品安全官的工作职责,层层签订食品安全责任书。进一步细化、落实食品安全责任制和责任追究制。二是把好宣传关,营造安全氛围。通过食品安全专栏、黑板报等处处营造人人关心、重视食品安全氛围;以课堂为宣传主阵地,通过食品安全知识课、班队会、专题讲座等普及食品安全常识及辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识,提高学生自我保护能力;通过发放《致家长一封信》,向家长宣传食品安全知识,使食品安全深入到千家万户。三是把好学习关,提升保障水平。学校开展食品安全、传染性疾病防控、学校健康教育等教育学习活动。组织安全管理人员对食品安全相关知识进行集中培训,并进行食品安全知识测试,从而加强学校食品安全管理,提升食品安全卫生保障水平。四是把好制度关,落实监管责任。严格贯彻执行省市县有关食品安全的法规要求,切实提高学校相关食管人员责任意识,落实各项监管责任。不断完善食品安全各项管理制度,将制度张贴公示,确保食品安全知识进脑入心,食品卫生安全管理责任到人、落实到行。五是把好监管关,整改落实到位。学校食品安全工作小组多次开展食品卫生的拉网式大检查,重点从传染病防治、饮用水卫生、环境卫生、食品卫生五个方面进行检查,对于发现的问题,现场反馈,限期整改,确保整改工作到位。(唐宏) 

 

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